每年3月20日是“无肉日”。1985年，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”发起在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康。

 

　　随着生活质量的提高导致肥胖在生活中非常普遍，曾经的富贵病反而成为了多发病，比如高血脂、高血糖以及其他肥胖疾病等等，因此越来越多人加入到了素食行列当中，殊不知一味素食也会对健康造成隐患。

 

 

 

　　如果一个人长期只吃素很容易导致消化酶的分泌减少，同时味蕾的灵敏度也会降低，长期以往容易出现食欲不佳的症状，而且长时间只摄入单一结构的饮食，还会降低身体抵抗力导致各种疾病滋生，为了身体素质也为了身体活力，适当的蛋白质跟脂肪都是必不可少的。

 

　　而且多数素食的主要成分是纤维，这种物质会降低胆酸的重吸收，也会影响到胆盐的浓度，会影响到对维生素的吸收。

 

 

　　经常不吃肉的人群更容易患上肌肤炎症，因为脂肪是强化细胞组织的主要成分，因此摄取一定量的食物可以达到抗氧化的效果，因此可以阻止皮肤炎症的出现，而脂肪摄入减少，皮肤就容易出现严重，会变得没有弹性，也就更加容易出现干纹等衰老症状。

 

 

　　长期吃素的人群患胆结石的概率要高于其他人，尤其是在老年人身上这个概率更高，甚至有相关研究可以证明，有一般的胆结石患者是因为纯素食方式导致的。

 

　　其实阻止纯素食并非要吃大鱼大肉，可以多吃一些奶制品，现在奶制品也可以制作出美味可口的食物，可以补充身体所需要的多种蛋白质，为了饮食结构多样性，不要长期吃素。

 

 

　　长时间吃素会导致性功能下降，严重还会使得性冷淡、早泄的症状。

 

　　因为睾 丸酮是保持、增强欲望的重要物质，但一旦长时间只吃素食，蛋白质摄入就会受到影响，而这种情况就会导致睾 丸激素下降。

 

 

　　近些年来素食已经被很多人所接纳认可并推崇，尤其是一些微胖人群，虽然说多吃素食以及蔬菜水果确实可以达到一定的减肥效果，但是如果经常性这样的话，会影响内环境，影响身体内激素的分泌，严重还会因为性激素而导致不孕。

 

　　尤其三十多岁的人群，本身生育能力已经下降了，尤其不能盲目坚持素食。

 

 

　　1、儿童最好不要实行素食主义，儿童正处于长身体的发育期，所需的营养物质更应该得到补充。如果长期不吃肉，蛋白质得不到补充很容易会营养不良、发育缓慢，人因为肉类物质中含有能产生脂肪酸的脂质，对大脑的智力发展有着重要的作用。因此还可能会导致智力低于同龄人，以及缺乏蛋白质对细胞的修复和建造和功能，还会引起机体的抗病能力低下。

 

　　2、长期不吃肉的女性因营养物质得不到正常供应，生出来的孩子也可能存在障碍，并且耐寒能力差，睡眠不安，无法进行正常的劳动和运动，患上肌肉类疾病。因此孕妇在怀孕阶段一定要注重营养物质的及时补充。

 

 

　　肉当中有丰富的矿物质和维生素，这些物质只有通过吃肉才能让人体更好的吸收，很多蔬菜当中确实也有着跟肉类当中一样的有利的物质，但是有的物质是不利于被人体所吸收的，所以说适量的补充肉还是很有必要的。而且肉食当中的蛋白质是无可替代的，若是常常不吃肉的话，很容易造成体内缺少蛋白质，没有了足够的营养，可能就会造成头发枯燥、掉发，脸色差，抵抗力下降等多种健康的问题。女性可能会月经不调，精神不佳，男性也会体力不支，工作和生活都会感到力不从心，若是有了伤口的话，可能愈合的也会很慢，若是不能补足肉类当中的蛋白质的话，得不到足够的胶原蛋白，可能还会长很多的皱纹，也易造成骨质疏松。

 

　　长期素食的坏处有很多，因此为了自身健康还是要选择多样化的饮食结构才好